Marketing Il Riso Carnaroli nasce nel 1945 dall'incrocio di due varietà molto coltivate: il Vialone, dai chicchi quasi tondi ma ricchi di amilosio, quindi capaci di tenere la cottura ed il Lencino varietà dal chicco molto grande. La varietà così ottenuta riuscì a coniugare pregi e difetti dei suoi genitori: consistenza del Vialone (attenzione non l'odierno Vialone Nano) e le dimensioni del Lencino. A causa delle dimensioni tipiche del Lencino, il Carnaroli risulta una varietà sensibile alle problematiche di risaia e di conseguenza si riscontra scarsa produttività per ettaro. Queste caratteristiche contribuirono a minarne la coltivazione fino alla quasi scomparsa tra gli anni '70 ed '80. Agli inizi degli anni '80 però l'Ente Nazionale Risi, che conservava la varietà in purezza, iniziò tramite la ricerca un percorso che portò all'ottenimento di una varietà molto più facile da coltivare ma che conservava le stesse caratteristiche qualitative di prima. Iniziò cosi l'escalation del Carnaroli sia a livello nazionale che internazionale. Oggi è considerato un riso unico, inimitabile e una produzione di eccellenza grazie alle sue caratteristiche: straordinaria tenuta di cottura rispetto a quasi tutte le altre varietà, buonissima consistenza, ottima resa per ogni tipo di preparazione. Il Riso Carnaroli esalta le proprie qualità nella preparazione di risotti. Produttore i prodotti Carrefour, si sa perché li amiamo! Altre informazioni Per 80g 1203 kJ 283 kcal 14% delle AR Per 100g: 1504 kJ (354 kcal) AR = Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal), al giorno. Sede Per GS S.p.A. via Caldera, 21 20153 Milano Prodotto e confezionato da Riso Scotti S.p.A. nello stabilimento di via A. Scotti, 2 27100 Pavia Paese di origine Paese di Produzione Italia Paese di Confezionamento Italia Origine Origine Altro Testo Origine del riso: Italia Luogo di provenienza Coltivato in Lombardia e Piemonte, lavorato e confezionato in Lombardia Informazioni Raccolta Differenziata Scatola Carta - Largamente riciclabile Sacchetto Plastica - Largamente riciclabile Altre Informazioni Raccolta Differenziata Sacchetto - Plastica Astuccio - Carta La raccolta differenziata degli imballaggi contribuisce attivamente alla protezione dell'ambiente Per maggiori informazioni sulle modalità di raccolta differenziata consulta il regolamento del tuo comune | 
